我一直記得品嘗那第一口的榛果卡士達泡芙
驚為天人的香濃滋味，不甜膩不油膩
滑順好好吃
淡水老街甜點店中 最具白色法式氛圍的幻日線法式甜點
就在淡水老街的水岸旁，一間純白色系的法式甜點店
透明的玻璃落地門
店內環境雖然不大卻時常客滿的一間
就是幻日線法式甜點
美媽不常分享甜點，主要是因為覺得真正好吃的不多!
可能是我對於口味很挑
許多大飯店主打的異國甜品，我吃起來也覺得普通
而幻日線，它們顛覆了我對於法式甜點的印象
幻日線法式甜點店家環境
整家店都是純白色系
讓金色水岸多了分純淨感
很難讓人不注意到
這空景可是我在淡水玩了幾小時後再回來才補拍到的!!
假日的幻日線，真的是人潮絡繹不絕啊!!
但是這間店，絕對值得您等待
外帶也是很棒的選擇
甜點樣式多
這次吃過的所有品項，都是我覺得必吃推薦
幻日線法式甜點價目表
種類真的是滿多的，但是賣完就沒囉!
有喜歡的品項就要”早一點來店”
幻日線法式甜點必吃推薦
榛果卡士達泡芙$150
這大概是我目前吃過最好吃的泡芙了吧!
美媽其實很怕泡芙裡的奶油
很多名店的泡芙我都吃一口就沒辦法再吃下去
因為奶油太膩口，我吃不下去
幻日線法式甜點的泡芙，真心推薦可以買
不只自己吃，還要送人一起分享
秘訣來了!
泡芙的內餡是香草卡士達、自製的榛果帕林內以及白巧克力打發甘那許
榛果醬在泡芙內餡其中
因為店家的用心，這顆泡芙真的不一般
第一次吃過卡士達醬這麼的清爽不油膩
吃多了也不會覺得口感有負擔
外酥內軟，每天當日現做
建議大家買了就要當天吃完，比較不影響美味口感唷!
建議搭配美式咖啡，真的是絕配
開心果覆盆莓塔*假日限定*$240
幻日線的甜點真的是切開都會有驚喜
這開心果覆盆莓塔，外層是杏仁塔皮吃起來有核果的氣味
切開內部卻有覆盆莓的酸甜
酸甜酸甜，使用日本中澤鮮奶油，香氣與滑順感都好好
超級好吃! 假日來才有唷^^
(偷偷說，我星期六下午2:45分到已經是最後一顆囉)
有餅皮有覆盆莓有開心果，口感好豐富
巧克力蛋糕$240
苦甜交織的巧克力在口中縈繞
法芙娜巧克力醬與巧克力蛋糕體
濃郁又好吃
很推薦大家可以搭配幻日線的水蜜桃花果茶一起
又搭又順不膩口
香橙巧克球$220
這顆球體是法芙娜巧克力慕斯及巧克力蛋糕體
然後新鮮香橙慕斯再淋上去
當然，最讓我意外的還是內餡
我原本以為就是整顆白白的蛋糕內餡
切開後我感受到店家的用心
一顆香橙巧克球
吃得到香橙、巧克力蛋糕、榛果巴瑞脆餅與法芙娜巧克力慕斯
層層的口感交織，真的不輸給大飯店的甜點啊!
綠葡萄鮮奶油*季節限定*$220
進口綠葡萄又脆又甜
最厲害的是，店家竟然把新鮮的綠葡萄切片一層層的放進戚風蛋糕夾層
讓你每一口都有新鮮葡萄的果肉與蓬鬆的蛋糕口感
清爽微甜的美味，我喜歡
焦糖布丁$95
店家使用鮮乳坊的小農鮮乳加入新鮮香草籽莢製作
最上層是日本中澤綿密鮮奶油
中層是布丁
底層是焦糖
喜歡一次吃三種口感的朋友建議一匙就挖到底
如果喜歡感受一層一層的層次感
那就像美媽一樣
一層層的吃去體會各層次的口味
看起來很簡單的布丁
實際上卻是很不簡單的口感
吃一口就知道
幻日線飲料價目表
在幻日線法式甜點喝飲料
一律都是使用外帶杯
因為淡水很美
店家提供外帶杯真的比較方便
可以隨時想逛老街就走
美媽點了冰美式咖啡$130
水蜜桃花果茶$140(紅色的那杯)
左邊的是莊園紅茶拿鐵$150(紅茶牛奶的意思)
右邊的是焦糖海鹽拿鐵$150
這四杯飲料都可以說是表現得可圈可點唷!
美式很香醇，但是喝了不會苦澀或者酸感
花果茶不酸，不會太甜，就連我家的青少年男孩都說好好喝
莊園紅茶拿鐵，不甜膩，加了鮮奶進紅茶裡，喝起來好順口
焦糖海鹽拿鐵一般都做得很甜，焦糖感很膩
但是幻日線的這杯，喝得到焦糖與咖啡香，帶點海鹽解膩，卻不甜
很值得入手唷^^
吃完了甜點，到河岸邊去走走看夕陽
超級浪漫
美美媽咪來說說:
真的很喜歡幻日線法式甜點，蛋糕、甜點的用心
絕對吃得出來
那種精緻與高級的口感，大飯店不一定找得到!
幻日線的甜點吃一次，就會成主顧
下次來淡水老街，記得朝聖這間甜點店囉!
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店家/景點資訊
- 店家名稱：幻日線法式甜點
- 所在地址：臺灣新北市淡水區公明街40號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：02-2621-1155
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
平日營業時間:11:00-20:00
假日營業時間:10:30-20:00
