老菜脯雞湯是客家傳統料理中最為人所津津樂道的一道湯品
如何簡簡單單做出最美味的老菜脯雞湯?
加入登義三代同堂老菜脯雞讓料理輕鬆入魂
老菜脯雞美味的秘訣 登義三代同堂老菜脯雞
累了嗎? 是否常常熬夜加班呢? 下班回到家疲累不堪不知道吃什麼?
想要幫全家人煮一鍋好雞湯，但是不知道什麼雞湯口味最適合嗎?
來一碗老菜脯雞湯吧!
美媽推薦登義三代同堂老菜脯雞
就算是新手料理小白都能100%成功的美味雞湯
喝了開胃又能暖心
下班後，你值得用好料款待自己
具體的老菜脯雞做法，就在本文分享，而且新手也能保證好吃
註:什麼是菜脯?其實就是白蘿蔔
但是各家的菜脯味道都有所不同
考驗的絕對是職人曝曬工序手法是否專業講究
登義三代同堂老菜脯雞藥膳便利包內容
只需要一包登義三代同堂老菜脯雞藥膳便利包
就有以下食材:
紅棗、陳年老菜脯、中年菜脯
枸杞、青春蘿蔔錢（白蘿蔔）、黃耆、干貝、香菇、乾薑、玉竹
我們要做的只是從超市把雞隻買回來就可以完成這道客家經典料理^^
登義三代同堂老菜脯雞搭配食材分享
如果喜歡整隻雞的朋友
建議大家可以買全雞來燉煮
也可以像美媽一樣
只買雞腿回來，加入登義三代同堂老菜脯雞就ok
登義三代同堂老菜脯雞做法
雞腿/全雞，事先簡單沖洗過
然後，放進一鍋沸騰的水做汆燙
這樣的方式可以讓雞肉更乾淨
白色浮沫已經出現
接著把雞肉撈起，冷水簡單沖洗一下
把雞肉放入乾淨的湯鍋，接著把登義三代同堂老菜脯雞藥膳食材
包含香菇、紅棗等，全部放進去
登義三代同堂老菜脯雞藥膳便利包的建議是把紅棗先劃一刀
更加入味
不過美媽因為用的是鑄鐵鍋，鍋性本身對於食材的穿透性很好
所以我沒有先劃開紅棗，就能輕易入味
並且上桌也比較漂亮
長輩如果同桌，也會覺得賣相更好
想要鮮味更加提升，可以按照建議放入蛤蜊
但是如果您有仔細看上述登義三代同堂老菜脯雞藥膳便利包內容
應該會發現，登義已經有將干貝放入藥膳便利包
因此鮮味是不用擔心的
不放蛤蜊一樣有超鮮美的口感
加入1600CC的冷水，蓋上鍋蓋燉煮至少40分鐘
越燉口感越清甜湯頭也越濃郁
所以就看大家喜歡的口感來決定燉煮時間
如果家中沒有明火(瓦斯)，運用大同電鍋一樣可以煮出好喝的登義三代同堂老菜脯雞
就算是租屋族、小資族，也能輕鬆煮出好喝的美味老菜脯雞
登義三代同堂老菜脯雞美味關鍵
與眾不同的是，登義三代同堂老菜脯雞藥膳便利包裏
竟然有三代菜脯(3種菜脯)
有黑色陳年老菜脯、中年菜脯、以及青春蘿蔔錢
而其中的黑色陳年老菜脯更被稱為台灣黑人參
登義嚴選的黑金老菜脯在製作過程裡遵循古法，使用醃、壓、翻、曬四道工序
並且經過20年以上的發酵，職人手法成為老菜脯雞湯的關鍵靈魂
不僅鮮甜好喝滋補養生，還能幫助消化
中生代菜脯經過一年以上微微發酵
職人手法人工抹鹽日曬
再加上青春蘿蔔錢
讓一鍋雞湯裡，有三種菜脯的香甜與風味
不需要另外調味，燉煮後即可食用
就算是料理小白，也能輕鬆上大菜
嚐第一口湯就讓我覺得很驚豔!
跟以往那種又鹹又膩的老菜脯雞湯真的不一樣
取而代之的是鮮甜不死鹹
燉40分鐘，是清甜感
燉60分鐘，是清甜濃郁口感
燉90分鐘，是醇厚濃郁
這三種層次的湯頭都好喝，可以看個人喜好
我自己是偏向燉90分鐘的口感
很累的時候、一個人的下午茶或者點心
我就會喝上一碗老菜脯雞湯，補補元氣犒賞自己
推薦登義三代同堂老菜脯雞的原因
美美媽咪來說說:
這真的是我喝過最好喝最不膩口的老菜脯雞湯了
小朋友們也好喜歡，一次吃兩隻雞腿
一碗老菜脯雞湯，搭上白飯，營養美味兼具
忙碌的媽咪不用急忙變出一道道料理
一鍋登義三代同堂老菜脯雞就能填飽全家人的胃
推薦給喜歡老菜脯雞湯的你
登義三代同堂老菜脯雞官網如下
官網訂購最安心: https://dengyi.life/4gLa2
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