這次冬季的欣葉日本料理，走的是暖心暖胃路線，很合我這個重口味的
欣葉日本料理中茂店
貼心提醒:訂位可以直接按這裡
電話：03-317-8833
包廂：6間(每間皆為4人座)
停車請至藝文二街(日月亭)地下停車場。
用餐消費發票金額滿1千元就可折抵停車1小時，每天最高上限2小時
(一張發票限抵一台車)
各位朋友看上圖應該感覺到了，
欣葉日本料理中茂店冬季的菜色，
偏向暖暖熱熱的菜色，
光是鍋物類就有現涮牛肉壽喜燒(限量、排隊)和慶喜豐潤關東煮
從前欣葉的壽喜燒，都是供客人自取，坦白說，也就沒這麼好吃，
因為一鍋湯一直在滾，
絕對比不上師傅專業現涮的美味，
所以我還滿期待這次透過展演，
師傅現涮壽喜燒的滋味到底有多好吃?
我跟我們家小朋友非常喜歡關東煮，
總覺得冷冷的天就要吃一碗熱呼呼的
關東煮吃得到娃娃菜、嘴邊肉、水果玉米、手工魚漿等食材和甘甜的熱湯
而冬季的小缽、甜點，我個人是覺得都很不錯
香辣鬆碧綠雉魚
這個辣香鬆是欣葉中茂店的師傅自炒自製，從買來的柴魚片慢慢烘炒出來，
聽到這裡，我自己是覺得滿驚訝的，
畢竟這可能對很多餐廳來說都是微不足道的小配菜，甚至連配菜可能都談不上，
足以顯見欣葉對料理的用心。
而欣葉日本料理這一季，除了使用自製的辣香鬆搭配栗子南瓜，
整缽的味道，栗子南瓜的香甜，佐上些許香辣的香鬆，口感層次豐富，
是一道很開胃的小前菜。
燒茄子石垣豆腐
這道小缽挺讓人驚艷，我看第一眼時，想說是三色蛋嗎?
沒想到蛋豆腐的夾層裡竟然是多汁的茄子，好費工的一項菜色，
師傅的巧手，讓這道小缽口感綿細，茄子融合於豆腐裡，一口一個，值得試試。
下圖左邊的抹茶奶油水果捲和右邊的炙燒奶霜蜜蘋果，都是相當別緻。
我個人偏愛抹茶奶油水果捲囉!
抹茶茶味十足，內藏黑芝麻卡士達醬，口感很豐富，甜甜的很舒服
小缽甜點的干柿起司千層，綿密的起士味道結合柿餅，再點綴上新鮮草莓畫龍點睛一番，
甜甜帶點鹹鹹，飯前飯後吃都很適合
您喜歡散壽司嗎?
日本的壽司如果真要研究，種類其實非常多，
軍艦壽司、板前壽司、江戶前壽司，真的都在欣葉看過。
當然這季最新推出的是正月喜散壽司
白醋飯上鋪滿了炙燒鮭魚、壽司蝦、香菇、蘆筍和蝦卵
跟師傅拿一碗正月喜散壽司，有著剛剛好，剛剛巧的概念，
融合了所有我最喜歡的食材，一口吃下山珍海味的感覺
當然當然，看過我之前介紹欣葉日本料理的朋友一定知道，我超愛欣葉的香魚，這不能錯過
欣葉的香魚肉質新鮮，烤出來的魚肉香嫩有鮮味，我每次來都一定得吃上兩條
下圖右上角的花枝冬蜜柑釜仕立，師傅事先把柳丁挖空成器皿，
再把好甜的橙肉與新鮮的花枝組合起來，橙味的酸帶出花枝的甜，這很好吃喔，
與淡菜一起，我覺得很適合，淡菜新鮮搭配五味醬，一次吃三個可是不過癮的^^
下圖的鯊魚煙，肥厚之外，煙燻味濃厚，喜歡鯊魚煙嗎?那可得嚐嚐
吃到一半，中茂店的展演就要開始。到底是什麼展演這麼厲害?
一大堆人排隊?原來是限量排隊的現涮牛肉壽喜燒
說實話，看到這個現涮背肩牛肉片，說不吃是真的很難，所以我也趕緊加入排隊行列
排到一碗，真得格外珍惜
牛肉味濃厚，香氣十足，背肩牛的肉質鮮嫩，
融合著帶點甜甜滋味的壽喜燒醬汁連寬冬粉都好好吃，
我個人是覺得壽喜燒改為展演的方式，
讓師傅的專業來服務客人，真的讓客人很享受
畢竟大家來這裡，就是想要吃到美味又專業的餐點，
只可惜限量都是殘酷的…..想再吃已經沒個影了，
還真的是凡事都有利有弊啊!
欣葉日本料理中茂店獨有的鯛魚燒，記得嗎記得嗎?
我再飽，也要拿一個現烤的紅豆鯛魚燒
讓熱熱甜甜的紅豆鯛魚燒，滿足一下我的味蕾與想吃甜點的心情
生魚片真的吃得很過癮，每一片魚肉厚切又新鮮，軟嫩的滋味，一片接一片
欣葉日本料理的生魚片種類真的豐富，這次我來，不只有魚類，甚至還多了花枝軟足類，
再次印證，如果想吃日本料理，欣葉應該算是最適合了，
一次可以吃到全部想吃的東西，而且還無限供應吃到飽
這次的鮮蝦新料理有個很日式的名字-海老特製黑胡椒醬，
把原先的白蝦，加上了黑胡椒醬，瞬間這道料理，有著濃郁的醬燒口感，
吃完了蝦子，還要把手指頭也吸一吸
歐姆海鮮包是超熱門菜單，
師傅一端上桌，馬上有客人搶舀一瓢，無論何時看這蛋包都不完整
不過呢，還真的不錯，顧客的嘴吧可都是練家子
蛋包裏頭滿滿的海鮮，再配上咖哩薰醬，暖暖滋味在嘴裡
再介紹一個好菜，泡菜醬豆腐
這是用大阪燒圓形小肉餅的形狀大小，結合麻婆滋味與台灣臭豆腐的香氣，
一道很有台灣味卻又帶著日本風的菜色，一上桌，客人又是秒殺^^
下圖是三層肉西京仕立
三層肉有先醃後烤，帶些許甜味噌的風味，搭配生啤酒是絕配啊!
喜歡吃肉喝酒的朋友，來吃看看吧!
都吃飽了嗎?記得喝杯金薯奶蓋再回家
這是地瓜奶蓋茶，不甜膩唷，但是有著地瓜香氣，喝一杯很解膩
又到了我最期待的扭蛋，因為欣葉日本料理的扭蛋都是原汁原味日本來的
超好奇這次的會是什麼
天啊，我扭到一隻金運龜，新年就扭到金運，背上有著7顆黃金寶石的烏龜，
大大的好兆頭。我覺得自己2020一定超棒
而且如果跟招福七寶石亀守合照上傳至欣葉日本料理粉絲頁的活動貼文，
還有機會獲得”緹囍珠寶|T&C Jewelry”精心客製化的彩鑽K金母親節項鍊，
直接連2020母親節的禮物都備好
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美美媽咪來說說:
吃了好幾次的欣葉日本料理，都是在桃園的中茂店。
好停車、菜色補充快速、師傅與欣葉的服務人員都很友善禮貌，是一個很大的特點。
另外，原先好吃的既有菜色再加上新菜色，讓欣葉的菜色豐富，
難怪我挑個平日週四的晚上來用餐，餐廳內一樣是好多食客，
可見得中茂店的口碑已經遠播，欣葉日本料理的冬季新菜色，您也來品嚐。
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