來到台中東勢，真的不只有水梨，美媽今天跟大家分享一個超級「在地」、甚至可以說是非常「神聖」的美食基地。
這不是一間隨處可見的路邊攤，而是一間讓你坐在土地公廟前吃、有神明保佑的隱藏版名店「大茅埔臭豆腐」
這裡不僅臭豆腐厲害，更有讓人驚艷的大骨筍湯與芋頭米粉
如果你也是熱愛台灣在地小吃、喜歡探訪特色老店的人，這篇收藏起來！
東勢最道地的「土地公廟臭豆腐」
台中東勢美食推薦！大茅埔臭豆腐竟然開在土地公廟前？
這間在地經營超過20年的東勢美食!
必點外酥內軟臭豆腐、比臉大碗大骨筍湯，還能用吸管吸骨髓！芋頭控最愛超濃郁芋頭湯米粉
很多時候，最厲害的美食往往藏在最意想不到的地方。
開車行經東勢區的東關路，你會發現大茅埔這一帶充滿了寧靜的鄉村氣息。
當導航來到「東關路五段758號」時，映入眼簾的不是華麗的店面，而是一個不起眼的路邊
起先想說難道要站在路邊吃臭豆腐? 因為完全沒有看到座位!
原來這裡的餐桌就擺在廟埕前，涼風吹過，伴隨著陣陣臭豆腐的酥香味
這種特殊的用餐氛圍，真的是在都市裡找不到的”神聖”純樸體驗
【大茅埔臭豆腐 店家資訊】
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地址： 臺中市東勢區東關路五段758號
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電話： 0932-613-030
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營業時間： 11:00 – 18:30（每週一、週二公休，別白跑一趟喔！）
大茅埔臭豆腐菜單
真的都是銅板價! 值回票價的划算
必點菜單一：外酥內軟、咬下噴汁的「靈魂臭豆腐」
來到這裡，第一主角當然是一份$50元的臭豆腐。
大茅埔的臭豆腐跟一般連鎖店截然不同。
它的外皮炸得極其酥脆，呈現誘人的金黃色澤，但最驚人的是，當你齒咬破外酥的表皮，裡層的豆腐卻像雲朵般柔軟。
美媽說說： 這裡的臭豆腐孔隙吸滿了店家特製的醬汁，搭配酸甜適中的台式泡菜，一咬下去，湯汁直接在嘴裡炸開！
那種鹹甜交織、外脆內嫩的層次感，真的會讓人忍不住一口接一口。
我真心建議，即便你是一個人來，點一份也絕對不夠！那種剛起鍋、帶著燙口溫度的滿足感
是會讓你吃完一份後，立刻想轉頭跟老闆說：「老闆，再來一份！」
必點菜單二：比臉大碗的「大骨筍湯」！吸骨髓才是王道
如果說臭豆腐是靈魂，那這碗超絕的「大骨筍湯」就是這家店的豪邁門面
一碗$110元
剛端上桌時，我真的被這碗湯的份量嚇到了
這哪裡是碗？根本是小盆吧！
裡面躺著兩支碩大無比的大豬骨，搭配在地鮮甜的竹筍
湯頭熬到呈現乳白色，清甜中帶著濃郁的大骨精華，一點都不油膩
最特別的驚喜： 店家會附上一根吸管！
沒錯，這就是行家吃法
拿起大骨，用吸管深入骨髓，輕輕一吸，那濃郁滑順的精華瞬間填滿味蕾，這是懂吃的人才明白的極極致享受
筍子口感爽脆，跟濃厚的湯頭形成完美平衡
老饕們，可以出發來吃了啦!
必點菜單三：芋頭控集體尖叫！濃郁到化開的「芋頭湯米粉」
如果你是芋頭愛好者，請直奔這碗「芋頭湯米粉」
很多地方的芋頭米粉，芋頭是芋頭、湯是湯，但大茅埔的不一樣
他們把芋頭煮到「化掉」的境界！
湯頭因為芋頭的纖維而變得略顯濃稠，每一口米粉都緊緊吸附著充滿芋香的湯汁
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口感體驗： 芋頭化在湯裡，米粉則是帶著Q彈的咬勁。
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鮮美關鍵： 湯底融合了芋頭的甜，喝完之後嘴裡還留有淡淡的芋香回甘，這碗米粉芋頭控一定愛不釋口
🏡 環境與設施：帶長輩、小孩都安心的用餐首選
這是我特別想推薦大茅埔臭豆腐的原因。很多在地小吃雖然好吃，但環境往往不方便，尤其是廁所問題。
但因為這裡就在土地公廟前，廟方提供了非常乾淨的廁所供食客使用
這對於帶著家中長輩或是小朋友出遊的家庭來說，簡直是太方便了！
你不需要擔心路邊攤找不著廁所的窘境，在這裡可以悠閒地吃、輕鬆地坐
心誠則靈：用感謝的心回饋神明
這裡有個小小的「在地文化」：借用完廁所，或是吃飽喝足後，建議大家可以走到廟前，誠心地跟土地公公、土地婆婆打個招呼
你可以隨手添點隨香錢（隨喜即可），這不僅是對神明借用場地的感謝，也是一種祈求旅途平安的儀式感
在神明的看顧下吃美食，心靈也跟著被療癒了
📍 為什麼大茅埔臭豆腐值得你專程跑一趟？
在 Google 評論上，這家店總是好評不斷。除了食物本身具有競爭力外，更重要的是那種「不同於都市生活」的體驗。
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獨特性： 土地公廟前用餐，是台灣珍貴的獨有小吃文化感
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CP值高： 份量驚人，價格優! 吃得飽又吃得開心
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交通方便： 位於往谷關、和平區的必經之路（東關路），很適合作為中途休憩點
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人情味： 在土地公廟前吃美食形成了一種獨特的文化人情味
✨ 美美媽咪來說說：東勢旅遊的必訪清單
下次如果你有計畫去東勢林場走走，或是準備前往谷關泡溫泉，別忘了在大茅埔臭豆腐稍作停留。
停下車，聞著那陣陣的臭豆腐香，走進這座親切的土地公廟
點一份臭豆腐、一碗比臉大的筍湯，再加一碗綿密到不行的芋頭米粉
這不僅是一頓飯，更是一場關於台中東勢在地風情的深度旅遊
【實用旅遊小提醒】
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最佳到訪時間： 上午11~下午3點左右，當作早午餐或者下午茶點心剛剛好。
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穿著建議： 由於是半戶外空間，夏天建議帶個小風扇，冬天則要注意山區的冷風。
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停車資訊： 廟宇周邊路寬好停，開車過來非常方便。
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看完這篇文章，你想不想也試試那碗「用吸管吸」的大骨筍湯呢？
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