天氣轉涼，住北部的朋友當東北季風下探時
相信一定會想來一鍋熱呼呼的鍋物
有這一鍋，方便好吃而且不用再煮其他菜唷!
懶人料理一鍋到底的特製雞湯鍋 適合全家人的料理
每天都要親自下廚的爸爸媽媽
是不是也為了每天要煮什麼料理而感到困擾呢?
加上現在採買食材花費都不便宜
免除爸爸媽媽的料理煩惱
懶人料理一鍋到底的特製雞湯鍋食材
來看看這個特製雞湯鍋食材吧!
結合傳統香菇雞的做法加上創新的食材結合
讓您煮一鍋抵3盤料理的時間成本
懶人料理特製雞湯鍋食材如下
1. 雞腿+雞腿肉
可以使用整隻雞腿也可以使用雞腿切塊
美媽是同時使用兩種形式的雞腿肉，小朋友更喜歡
2. 米血糕(小)一包
3. 玉米筍2盒
4. 香菇數朵
5. 青蔥1-2根
6. 洋蔥1顆
懶人料理一鍋到底的特製雞湯鍋秘訣
香菇事先洗淨泡水
生雞腿肉必須事先清洗以及放入熱水川燙過
然後整鍋香菇+香菇水一起倒入湯鍋
雞腿肉也撈起放入湯鍋
懶人料理一鍋到底的特製雞湯鍋作法
洋蔥可以切片可以切成條狀或者任何形狀
青蔥、洋蔥、雞腿肉都放入鍋中一起熬煮1小時
如果您跟我一樣使用的是鑄鐵鍋熬煮
建議您蓋上鍋蓋後，開中火煮滾就轉至最小火熬煮1小時
值得注意的是，這時候的雞腿肉必須要是事先已經用熱水川燙沖洗過
才能放入鍋中熬煮唷!
小提醒: 雞腿肉事先熱水川燙(意為清洗+去腥)
湯鍋中放入洗淨的青蔥
以上兩個小提醒都是為了去腥
非常重要不能省略
在熬煮1小時之後，開蓋
加入玉米筍與米血糕全部
蓋上蓋子後再繼續熬煮20-30分鐘就可以起鍋
起鍋前記得加入食鹽調味就能食用
推薦懶人料理一鍋到底的特製雞湯鍋的原因
美美媽咪來說說:
料理應該是要輕鬆簡單又營養的
所以美媽料理分享的都是簡單好製作的美食
不會太複雜，就算是料理小白都能輕鬆完成
一鍋就能滿足全家人的料理，趕快學起來
想看影片學習的朋友，來看美媽廚房的這篇YouTube影片
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