平常想吃上一碗道地又極具鍋氣的生炒鴨肉羹，大家第一時間可能會想到嘉義或三重
但你知道嗎？在中壢夜市旁，居然藏著一家連在地饕客都大推的隱藏版中壢生炒鴨肉羹！
這次來踩點位於中壢中央西路二段上的小滿嘉義米糕香菇肉羹
原本以為這是一家主打傳統古早味香菇肉羹的小吃店，沒想到最震撼我的
竟是他們家限定下午3:00前吃得到的隱藏版「生炒鴨肉羹」！不誇張
一吃完立刻躍升為我心目中必吃的中壢銅板美食口袋名單，這就趕快把第一手的食記心得分享給大家！
小滿嘉義米糕香菇肉羹 內行才知道！「分時段經營」的雙主打秘密
來到小滿嘉義米糕香菇肉羹，一定要先搞懂他們的營業時間與販售品項，不然可會白跑一趟！
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地址：桃園市中壢區中央西路二段168號（緊鄰中壢夜市）
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營業時間：11:00 – 23:00（每週一公休）
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特別機制：
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11:00 – 15:00（白天限定）：主打生炒鴨肉羹
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15:00 – 23:00（下午及宵夜場）：開賣香菇肉羹
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沒錯！這家店最特別的地方就是採「分時段雙主打」
白天來才吃的到生炒鴨肉羹，下午三點過後就切換成香菇肉羹。
許多網友吃過之後都笑說，老闆真的應該直接把店名招牌改成「生炒鴨肉羹」
因為這白天的限定美味實在太令人驚艷了！
明亮乾淨的用餐環境
走進店裡，第一印象就是環境非常乾淨明亮，沒有傳統小吃攤常見的油膩感，內用環境維護得相當用心。
店內的桌椅設計非常特別，採用的是「大又長」的實木桌
因為桌子特別寬敞，到了用餐尖峰時段，蠻容易需要跟陌生人共桌
不過大家也不用擔心會尷尬，因為這裡出餐速度快、餐點太好吃，大家幾乎都是專心埋頭猛吃、吃完就走
翻桌率極高，反而別有一番古早味食堂的熱鬧與親切感！
道道無雷！小滿必點美食推薦
這次趁著中午時段前來，我們一口氣點了生炒鴨肉羹、生炒鴨肉羹飯、嘉義米糕、滷油豆腐以及古早味紅茶
滿滿一桌銅板價，重點是真的道道無雷，超級滿足！
1. 必點靈魂：生炒鴨肉羹 / 生炒鴨肉羹飯
一端上桌，光看份量就覺得老闆給得非常有誠意！這裡的生炒鴨肉羹料真的超級多，重點是鴨肉給得大方又厚實。
鴨肉處理得極好，完全沒有絲毫令人害怕的鴨腥味，口感軟嫩不柴。
湯頭帶著傳統南部著名的鹹甜風味，每一口都好美味
裡頭的筍絲更是嫩到不行，給得量也很大氣，吸飽了羹湯的鮮甜。
內行吃法大公開：一定要先喝一口原味羹湯，接著加入店家提供的蒜酥、蒜末醬與辣粉！
蒜香加上微微的辣度，瞬間把湯頭的甜味拉提得更有層次，搭配白飯做成生炒鴨肉羹飯
每一粒米飯裹滿濃郁羹湯，讓人一口接一口根本停不下來！
太開胃了啦~~!
2. 經典必備：嘉義米糕
既然店名掛著嘉義米糕，這道必吃！米糕飯粒粒粒分明且極具彈性，咀嚼時散發出陣陣米香與古早味滷汁的鹹香
最佳吃法就是拿它來搭配一碗熱騰騰的生炒鴨肉羹，簡直就是人間美味！
有網友說搞不清楚這米糕還是滷肉飯
真心是米糕無誤~因為口感完全不一樣
吃過就知道
3. 完美配角：滷油豆腐 & 古早味紅茶
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滷油豆腐：滷得相當入味，咬下去還會在嘴裡稍微噴汁，口感極佳。
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古早味紅茶：吃完重口味的羹飯與米糕後，來上一杯冰涼解渴的古早味紅茶，茶香濃厚、甜度剛好，畫下超完美的句點。
美美媽咪來說說：中壢夜市周邊不可錯過的平價首選
在地圖上尋找中壢夜市美食時，除了夜市裡的攤位
這家位於中央西路二段的小滿 嘉義米糕 香菇肉羹絕對值得你專程走過來品嚐。
用親民的銅板價格，就能吃到料多味美、毫無腥味的優質鴨肉羹
無論是湯頭的鹹甜層次還是真材實料的澎湃感，都展現了店家實打實的功夫
下次有機會在白天造訪中壢，千萬別錯過這碗限定版的中壢生炒鴨肉羹喔！
📍 店家資訊
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店名：小滿嘉義米糕香菇肉羹
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地址：桃園市中壢區中央西路二段168號（鄰近中壢夜市）
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營業時間：11:00 – 23:00（每週一公休）
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時段限定：
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11:00 – 15:00 販售【生炒鴨肉羹】
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15:00 – 23:00 販售【香菇肉羹】
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