平鎮美食 辛梅，阿嬤的味道。其實辛梅剛開幕時，美媽就去吃過，這次是二訪
辛梅 阿嬤的味道
地址: 桃園市平鎮區環南路167號
電話: 03-495-1188
營業時間:11:30-14:30，晚間17:00-20:30賣完為止
相信很多人都會想，首訪剛開幕跟現在的二訪，有沒有差距?
有啊，當然有差距
差距最大的是，多了停車場
坦白說，平鎮/中壢不怎麼好停車
吃個飯、吃個麵，找不到停車位真的很討厭
但是辛梅有貼心附上停車場，就能吃得很安心
二訪的那天晚上下著雨，客人也來得較遲
別看我點這麼多，我們兩大兩小都吃光光唷^^
現在的辛梅，在內部的陳設上，也多了些擺飾，更添氣氛
熔岩溫泉蛋滷肉飯，有另外附上一顆溫泉蛋
可以隨客人決定吃法，單吃溫泉蛋，或者拌在滷肉飯裡面一起吃都是滿好吃的
古早味拌飯
假如您對於一般的滷肉飯覺得興趣缺缺沒有特色
可以試試看這一碗
它的味道比較與眾不同
像是回到我們小時候，阿公阿嬤給我們吃的拌飯
當然，口感上也會比熔岩溫泉蛋滷肉飯稍微重一點
我們家小孩滿喜歡吃滷味
所以點了一份滷味拼盤
這樣一份拼盤，豆腐、海帶都有，您不用費神選擇滷味的品項
拼盤直接幫您送上，方便又美味
文昌雞
如我初訪時的味道一樣，很香嫩入味
它們還是依舊選擇每日新鮮的雞隻做當日處理，美味、鮮度都吃得到
文昌雞的口感，真的很嫩，您吃吃看就知道
很難得的是，一點腥味都沒有
大人小孩都很適合吃
豬心是師傅每天現熬現煮出來的
脆脆的咬感，就連小朋友都接受度100%
我自己本身就滿愛內臟的，所以我也很喜歡它們的豬心
嘴邊肉的嫩度，真的是不用說了
兒子根本用搶的吃光
肉質甜嫩，好吃又順口，推薦必點
實實在在一碗麵(濃郁湯頭)
湯頭是每日用新鮮蔬果肉類熬煮3小時的精華
加上了韭菜、香菜，韭黃、芹菜以及滷汁，讓這一碗湯麵更顯濃厚香氣
不愛吃湯麵的話，也有熔岩溫泉蛋乾麵可以選擇
戳破溫泉蛋跟乾麵拌在一起
麵條更為濕潤滑順
乾麵中有著蛋黃，更加濃郁
燙青菜-菠菜
燙青菜的部分就是看當日時蔬，我們對於蔬菜本身都不挑剔，所以什麼蔬菜都可以
菠菜毫無澀感，又嫩又好吃
美美媽咪來說說:
二訪辛梅，口味一樣的好，品質一樣很注重，店裡環境也乾淨有特色，
餐點有小創新，比如實實在在的一碗湯麵有分為濃郁/清爽的口感，
多了停車場，也多了些店內的擺飾
這些是我覺得很值得被讚許的部分
表示辛梅的用心與熱忱，一直存在
而且越來越好
如果，您想吃一個簡簡單單的傳統美食
想吃些家鄉味，不想吃大餐
那就是辛梅-阿嬤的味道，還有停車位提供，方便又美味
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